François MARTIN, Dégustateur en vins et Écrivain. - Maître de chai à Bordeaux - Diplômé de la Faculté d'Oenologie de Bordeaux : DUAD (Diplôme Universitaire d'Aptitude à la Dégustation) - Technicien supérieur en viticulture et en oenologie - Dégustateur pour le guide Hachette depuis 20 ans et pour de nombreux organismes professionnels (INAO, Veritas, QualiBordeaux...) - Dégustateur du concours Mundus Vin en Allemagne J'ai déjà partagé et transmis le goût du vin à plus de 3000 consommateurs avertis ou néophytes. Ces rencontres m'ont encouragé à poursuivre ma mission qui consiste à rendre plus accessibles les vins, en démocratisant les codes de la dégustation professionnelle que je pratique à Bordeaux, en France et maintenant à l'étranger (Allemagne, Espagne, Belgique, Maroc...). Je me propose de vous transmettre le goût du vin, d'une façon moins académique, avec l'idée que la dégustation passe avant tout par le dialogue et la découverte de l'autre. Avec DÉGUSTATION À DOMICILE, L'ATELIER DÉGUSTATION et FRANCE DÉGUSTATION, la qualité des vins s'explique simplement.